Questo panettone nasce dall’utilizzo di 2 ingredienti di gran moda e tradizione nella pasticceria: il caffè e il caramello.
SCOPRI IL PANETTONEPanettone 1 kg creato con il miglior burro di latteria e gocce di pistacchio all'interno.
SCOPRI LA COMPOSIZIONEPremiata nell'esclusiva Sala Mengoni presso Cracco Bistrò, nella splendida cornice della Galleria Vittorio Emanuele: un vero simbolo e omaggio alla città dove il panettone affonda le proprie origini.
Quest'anno NON accontentarti DEL panettone, acquista IL panettone
Vincitrice #PANETTONEDAY2020.
Il presidente di giuria Inginio Massari premia Il migliore Panettone creativo dell'anno di Magda Fasciglione.
25 anni classe 1994, titolare della pasticceria caffetteria cioccolateria Asselle di Bra via Cuneo 63.
Questo lavoro mi piace così tanto che spesso mi dimentico del passare del tempo.
Nel momento in cui abbiamo deciso di partecipare alla gara, ho scelto di produrre un panettone con ingredienti classici ma accattivanti, per soddisfare tutti i palati.
Concludo dicendo che il nostro è un lavoro veramente creativo, di passione che permette di liberare la fantasia e sperimentare nuovi ingredienti, provare abbinamenti diversi e originali.
Da quarant'anni la nostra pasticceria è produttrice di panettoni artigianali. Negli ultimi anni, da quando sono entrata nella pasticceria affiancando i miei genitori, mi sono appassionata al panettone, sperimentando ogni anno gusti nuovi.
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